Hur många typer av blåbär finns det
•
Blåbär trivs bäst inom granskogen. detta är enstaka ljungväxt, likt till skillnad från flera andra ljungväxter fäller sina mjuka ark på vintern. det existerar ett från våra vanligaste bär samt växer vilt i läka norden, juni-augusti. Busken blir ca cm hög.
Blåbär är nyttigt och äger en enkel kylande verkan och såldes förr torkade på apoteket som febernedsättande medel. Bären är söta i smaken trots för att de innehåller mycket lite socker.
Enligt allemansrätten är detta givetvis förbjudet att riva upp buskarna!!! och tänk på för att den nyttiga blåbärsbusken är kapabel bli upp till 30 år gammal!!!!
Bären och svampen räcker väl till! Trots ett många lågt energivärde och trots att oss förbrukar mer energi då vi plockar bären än vi får ut från dem, ägnar sig idag över 80% av svenskarna någon gång per kalenderår åt bärplockning. Vi plockar dock högst 7% från alla tillgängliga bär, dvs maximalt ca 80 milj liter. Beroende på skörden plockas detta årligen miljoner kilo blåbär till salg. Blåbär plockas för grabb eller tillsammans med hjälp från en bärplockare. Eftersom blåbäret har en mjukt skal, lämpar detta sig förbättrad för plockandet för hand.
Blåbär kunna korsa sig med lingon (V. vitis-idaea), men liknande hybrider existerar mycket
•
Latin: Vaccinium 1. Vaccinium myrtillus 2. Vaccinium corymbosum
worthleberries, huckleberries 1. European blueberry, winberry, whimberry, bilberry (USA) 2. northern highbush blueberry, blue huckleberry, swamp blueberry, swamp huckleberry
airelles 1. myrtille 2. myrtille arbustive, grande myrtille, myrtille américaine, bleuet en corymbes, bleuet géant
mirtilli 1. mirtillo nero 2. mirtillo gigante americano
Heidelbeeren 1. Heidelbeere, Blaubeere, Bickbeere 2. Amerikanische Heidelbeere
arándanos 1. mirtilo, arándano silvestre ándano azul, mora azul
Skogsbär (Vaccinium) även benämnt blåbärs- eller odonsläktet är ett släkte i familj Ljungväxter (läs mer > Matbiologi frukt). Släktet omfattar närmare arter bland annat blåbär, lingon, tranbär och odon (se respektive). De är främst hemmahörande på norra halvklotets kalltempererade områden på hedar och i gles skog. Tropiska arter förekommer till exempel på Madagaskar och Hawaii. Det är krypbuskar (ris = lågväxt buske) eller halvbuskar. Släktet delas in i 20 subsläkten vilket vi inte redovisar här.
Namnförbistringar: Bären inom släktet sammanblandas ofta med varandra, särskilt för att de allmänna n
•
Blåbär
Blåbär(Vaccinium myrtillusL) är ett flerårigt ris med ätbara bär som är vanliga i det nordiska köket.
Beskrivning
[redigera | redigera wikitext]Blåbärsris är cirka 30&#;cm högt, undantagsvis ända upp till 70&#;cm. Det fäller löven på hösten. Stjälken är hård och vedartad. Därför klassas blåbärsris ibland som dvärgträd. I Sverige blommar blåbärsris maj — juni. Bären, som heter blåbär likt växten, är mogna i juli söderut; i augusti norrut. På småländska höglandet mognar de några veckor senare än i övriga Götaland. Karta över blomningstider i Norden:&#;.
Bären är normalt överdragna med en tunn vaxhinna, som skyddar dem mot fukt och uttorkning och ger dem en matt, ljusblå färg. Fullmogna blåbär har ett saftigt fruktkött, som trots växtens namn är mörkt vinrött. Smaken är söt med obetydlig syra. I svenska köket används bären bland annat i söta kakor, sylt och saft, och även som varm dryck i form av blåbärssoppa.
Blåbär innehåller antioxidanter, bland annat 8&#;mg askorbinsyra per &#;g (rekommenderat dagsbehov 75 – mg).[1] Näringsinnehållet i bären är ringa, och som överlevnadskost är det huvudsakligen vätskeinnehållet som är av värde.
Kromosomtal 2n =