Baka glutenfritt med dadlar

  • baka glutenfritt med dadlar
  • Baka glutenfritt med mandelmjöl
  • Baka glutenfritt med dulce de leche

    • •

    Varför inte göra en glutenfri äppelpaj i micron när fikasuget slår till?! Går hur bra som helst och blir jättegott.

    Hej hej!

    Visste du att det går att göra en god äppelpaj i micron? På bara 10 minuter?

    Ibland tycker man att vissa saker låter lite för bra för att vara sant men i det här fallet så är det faktiskt precis så bra som det låter. Pajen blir toppengod!

    Lagom söt paj som får en god smak av farinsockret. Servera med vaniljsås, glass, vaniljvisp eller lite grädde.

    Jag använde mig av en matlåda i glas men vilken form som helst som tål micro fungerar såklart.

    Lycka till! // Linda ♡

    Print
  • baka glutenfritt med dadlar

    • •

    Goda frukostfrallor

    Naturligt glutenfria ingredienser

    Ca 16 stycken

    Gå till recept Skriv ut receptet

    Glutenfria frallor med dadlar

    Mjuka goda glutenfria frallor med dadlar för en perfekt start på lördagsmorgonen. Mängden dadlar går att variera beroende på hur mycket sötma du vill att brödet ska ha. I övrigt består de glutenfria frallorna av enbart naturligt glutenfria ingredienser. Vi rullade ganska små bröd vilket blev otroligt saftigt och gott. Gör du dom lite större kan man behöva något mer vätska och lite längre tid i ugnen.

    Tips för glutenfri bakning

    På har vi samlat massor av bra tips för glutenfri bakning som du kan applicera i detta recept på glutenfria frallor. Ett hett tips är följande:

    Låt brödet vila
    Det första man vill göra efter att du bakat färdigt är ju att äta men om du har lite tålamod och låter brödet eller bakverket få vila kommer det smaka ännu godare. Låt det ligga under en handduk i några timmar så kommer det smaka ännu bättre sen.

    Glutenfria mjölsorter

    Bovetemjöl
    Bovete är inget sädesslag som många brukar tro på namnet utan en växt/ört. Det innehåller mycket proteiner som din kropp behöver till olika funktioner. Bovete växer fr

    •

    Jag gjorde enstaka så god äppelkaka mot mig samt Prinskorven härom dagen. dem andra familjemedlemmarna fick enstaka annan variant, efter min mormors anvisning, men Prinskorven gillar mjuka kakor förbättrad än paj, så jag brydde mig inte angående att allergianpassa det receptet. Istället uppfann jag en eget, lite mer näringsrikt, extra viktigt för små kräsna multiallergiker. Äppelkakan existerar inte helt sockerfri, dock innehållet från vanligt sötningsmedel är kraftigt reducerat jämfört med normala recept då jag äger bytt ut sockret inom smeten mot dadlar. inom vanliga äppelkakor brukar man lägga äpplena på toppen, eller åtminstone i smeten, men jag ville testa att utföra tvärtom: mjuka äpplen inom botten samt en mjuk kaka ovanpå. Kakan bör därför ätas med matbestick och läggas upp tillsammans stekspade. Väldigt gott, samt man behöver inte existera rädd på grund av att kakan ska fastna i botten i samtliga fall.

    GLUTENFRI MJUK ÄPPELKAKA UPP OCH NER (sötad med dadlar)
    g glutenfri mjölblandning: jag använde 40 g från vardera fullkornsrismjöl, fullkornsmajsmjöl samt quinottomjöl (röd, vit samt svart quinoablandning mixad mot mjöl), 20 g från vardera solrosfröprotein, glutinöst rismjöl (klibbrismjöl) samt tapiocastärkelse; välj sorter efter allergier samt smak
    1